Vol.43 株式会社大陸風 鮑耀豊さん

『Kansai Leader’s Voice』第43回
2026年7月29日配信分

【今週のゲスト】
株式会社大陸風
鮑耀豊様

【今回のトーク内容】
・大阪と神戸で展開する中華料理店へのこだわり
・「ここでしか食べられない料理」に込めた想い
・夏の名物！お客様が殺到する冷やし担々麺
・行列のできる中華料理店の舞台裏
・南京町を盛り上げるための新たな取り組み
・キーワードは「中国獅子舞」！？

神戸・元町といえば、多くの人が思い浮かべるのが南京町。

そんな神戸の人気観光地で、そして大阪でも、多くのお客様を魅了する中華料理を提供している株式会社大陸風。

今回の放送では、行列ができるお店づくりの秘密や、料理へのこだわりをたっぷりお話しいただきました🥢✨

特に夏になると、多くのお客様のお目当てとなるという冷やし担々麺！

「ここでしか食べられない味」を追求するからこそ、お客様が何度も足を運びたくなる。

その一皿に込められた想いとは？

そして話題は、料理だけにとどまりません。

元町・南京町をもっと盛り上げるために。

地域の未来を見据えた鮑さんの取り組みの中で登場するキーワードが……

「中国獅子舞」🐲

一体どんな取り組みなのか！？
ぜひ番組でお聴きください😊

【収録を終えて】

今回のお話を聞いて感じたのは、

「料理は、お腹だけではなく、人の心と街を元気にする。」

ということ。

お客様に喜んでもらうための一皿へのこだわり。

そして、お店だけではなく、南京町という街そのものを盛り上げたいという想い。

美味しい料理をつくることと、地域を盛り上げること。

一見違うようで、そこには「人を笑顔にしたい」という共通の想いがあるのだと感じました✨

トーミも収録後には、もちろん中華料理が食べたくなったことは言うまでもありません…🤤🥢

ぜひ、お腹を空かせてお聴きください❣

▽株式会社大陸風HPはこちら
https://www.dalufeng-kobe.jp

▶ 視聴はこちら
https://radicro.com

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携帯でもパソコンからでもお聴きいただけます📻✨

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【Kansai Leader’s Voice（関西リーダーズボイス）】

関西を拠点に活躍する企業経営者をゲストに迎え、事業にかける想い、トップとしての決断の裏側、そして「人」として大切にしている価値観を、インタビューを通して深く掘り下げていくトーク番組。

インターネットラジオ RadiCro にて毎週水曜日21:00～配信中📡

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